Aperçu En ces temps de stress, il est vite facile de se vider et de s’épuiser. À ces moments-là, vous devez prendre du temps dans un environnement naturel paisible pour retrouver votre équilibre et votre vitalité. Cette retraite vous soutiendra avec un programme soigneusement conçu et enraciné dans l’ancienne sagesse de l’Orient. Vous partirez en […]
Pour tous ceux qui désirent une pause pour se retrouver et réfléchir Tout le monde devrait faire une retraite silencieuse à un moment de sa vie (bien que nous le recommandions au moins une fois par an ! ) Nous avons besoin de silence. Nous avons besoin de ce temps pour fermer la porte sur […]
Ici, à La Source, nous mangeons principalement des plats végétariens, mais nous proposons de la viande et du poisson aux clients de notre table d’hôtes. Cette paëlla, a été populaire auprès des végétariens et des carnivores et est un changement bienvenu par rapport à la formule habituelle au Poulet, moules et crevettes. La recette est […]
Nous adorons faire mariner nos propres olives, c’est une de nos spécialités à La Source. Cette recette simple pour des olives acidulées au citron et à l’aneth a été un franc succès pour nos invités. • 1 pot d’olives vertes de 370 ml• 1 x citron bio non ciré• aneth séché• huile d’olive• sel et […]
Arrêtez vous un moment. Laissez votre esprit qui cogite tout le temps faire une pause, respirez et regardez autour de vous. L’art nonchalant de la nature est omniprésent. Une seule feuille tombée contient tout l’univers de manière parfaite. La Source est un centre de séminaires situé dans un cadre naturel et paisible en Ardèche, dans […]
C’est le moment des vendanges à La Source. M. Riue, le fermier qui loue nos vignes, attend que la teneur en sucre des raisins atteigne le niveau optimal. Maintenant, avec l’aide de sa famille et de ses amis, il a passé quelques jours à travailler dur. Les vignes sont entièrement cultivées de manière biologique et […]
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