Stay at La Source

Guest rooms


We welcome guests who will appreciate our peaceful environment, our excellent facilities and our delicious table d'hôtes.


We have four rooms available, two of which are connected. Each rooms benefits from a private bathroom. Wifi is available throughout the house.


All the rooms are on the first floor and as such are unsuited to people with mobility challenges. 


Given our unique ambience as a well-being centre, we do not normally accept children under the age of 16. The minimum stay is two nights. The house is a non-smoking environment.

Click below to see our rooms and our facilities and to reserve your stay.

La Provençale

A room for 2

La Pause d'Antan

A room for 2-3

Le Grand Nid 

A room for 2-4

Le Vieux Salon

A room for 2-3


Table D’Hôtes

Food for the soul - delicious, healthy dishes prepared with love and care... this is a fundamental part of the La Source experience. With beautiful organic fruit and vegetables, cheeses and other ingredients from local markets and producers, you can be sure to eat well.

Breakfast


Commencez la journée en étant assis(e) sur la terrasse en regardant le soleil se lever tout en dégustant du pain chaud et des croissants, du beurre, du muesli, nos propres confitures de la maison, et, bien sûr, du thé ou du café.

Le petit-déjeuner est inclus dans tous les prix des chambres d'hôtes.


Dinner


Nous vous proposons un dîner table d'hôtes

les vendredis, lundis et mercredis (les autres jours sur rendez-vous).


Notre table d'hôtes ne comprend ni viande ni poisson, mais ravira aussi bien les non-végétariens que les végétariens. Nos menus, basés sur des plats méditerranéens traditionnels utilisant les meilleurs ingrédients biologiques locaux, sont riches en saveurs, variés et présentés avec art. 


Veuillez commander le dîner à l'avance. Le prix de 25 € par personne comprend un apéritif et mise en bouche, entrée, plat et dessert avec un verre de vin et café ou tisane. Il y a un menu unique par soir.


Notre vins bio provient de la coopérative locale à Alba La Romaine, et pourrait même inclure des raisins de nos propres vignobles. C'est bien sûr délicieux.


MENUS TYPIQUES

Menu Ardéchois

Menu Provençal

Menu Oriental

Salade ardéchoise

Chèvre chaud, noix, olives, salade du jardin, vinaigrette aux myrtilles

Gaspacho de concombre

Soupe froide rafraîchissante au concombre, yahourt et à la menthe

Baba ganoush

Mousse un peu  piquante d'aubergines et de graines de sésame

Risotto aux cèpes et marrons

Riz arborio crémeux , cuit avec du bouillon de légumes, mélangé  avec cèpes, marrons, herbes et pecorino

Tian d’été
Le goût d’été. Une mosaïque d'aubergines, courgettes, tomates et mozzarella, aromatisée au thym et servie avec du riz noir de Camargue

Tagine de la maison

Plat subtilement épicé et riche de légumes garni de pois chiches rôtis. servi avec du couscous

Tarte au myrtilles

Une délicieuse tarte aux myrtilles sauvages des montagnes d’Ardèche

Abricots à la provençale

Abricots cuit au four avec miel et crème de romarin

Mousse de pêches

Une Mousse De Pêches Mûres Avec Un Soupçon D'épices Orientales


Special diets


Même aujourd'hui, il peut être difficile à trouver les chambres d'hôtes ou table d'hôtes végétarienne, voire végane ! Souvent, il y a peu de choix et ils ne sont ni appétissants ni attrayants.

Si vous suivez un régime spécial, nous voulons que vous vous sentiez pleinement inclus(e). Nous sommes ravis d'offrir des menus attractifs pour les végétariens, les végans, les régimes sans gluten et autres. Faites-nous simplement savoir à l'avance quelles sont vos exigences.

The Swimming Pool

Naturally, a superb saltwater swimming pool completes the comfort of this special place that you will discover with surprise and happiness.




© Association Nature et Therapies . Tous les droits sont réservés   I   Politique  I   Avertissement

Ce site utilise des cookies pour améliorer l'expérience de l'utilisateur. Vous acceptez en utilisant le site plus loin. Politique de confidentialité

en_GBEnglish (UK)